Тосты с сельдью

Очень замечательная закуска с селедкой в виде тостов.  А чтобы ее приготовить, нужно совсем немного времени и навыков.

Нам потребуется:

• сельдь пряного посола – 1 шт
• хлеб ржаной – 1 булка
• яблоко – 1 шт
• лук репчатый – 1 шт
• майонез
• растительное масло для обжаривания хлеба
• зелень для украшения

Соленую селедку очистить от шкуры и костей, нарезать тонкими ломтиками.

Хлеб порезать пластиками и вырезать из него кругляшки. Для этого я использовала банку из под оливок.  Хлеб слегка обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве масла.

Репчатый лук очистить и порезать очень тонкими полукольцами.

С яблока очистить шкурку и вырезать сердцевинку. Порезать тонкими пластиками, а пластики – тонкой соломкой. Яблоко смешать с луком и заправить примерно двумя столовыми ложками майонеза.

На обжаренный хлеб выложить небольшое количество салата из лука и яблока. Сверху положить по две дольки сельди. Украсить свежей зеленью.

А вот еще:

Закуска из салата с сельдью в блинчике Салат с сельдью “Закусочный” Салат “Сельдь под шубой “ Салат из капусты с яблоком