Рыбный суп

Для того, чтобы приготовить рыбный суп из консерв, нужно совсем немного времени и умений. Но, самое удивительное, такой рыбный суп очень любят дети.

Нам потребуется:

• Консервы рыбные (сайра, сардина, сардинелла, горбуша) – 1 банка
• картофель – 3 шт
• лук репчатый – 1 шт
• манная крупа – 1.5 ст.ложки
• соль
• черный перец
• зелень укропа и петрушки
• лавровый лист – 2 шт

Картофель чистим и режем небольшими кубиками.

Лук чистим и режем кубиком.

В кастрюлю наливаем примерно 2.5 литра воды и доводим до кипения. В кипящую воду кладем картофель. Варим примерно 10 минут, убавив температуру кипения.

Консерву в банке ломаем вилкой, но не сильно мелко. Выкладываем в кастрюлю к картофелю.

Затем кладем свежий репчатый лук.

Всыпаем манную крупу, помешивая. Добавляем соль по вкусу, черный перец, укроп и петрушку, лавровый лист. Конфорку выключаем и оставляем на плите, накрыв крышкой.

Подавать горячим.

А вот еще:

Овсяный суп с фрикадельками Щи со свежей капустой Мясной суп с чечевицей Суп куриный с домашней лапшой